O livro "Não é Sopa - Nova Edição" da Nina Horta é uma coleção de receitas e reflexões da renomada chef brasileira. Nina Horta é conhecida por sua abordagem única à culinária, e esta edição renovada do seu clássico traz não apenas receitas deliciosas, mas também histórias e dicas sobre a arte de cozinhar. A resenha de uma obra como essa geralmente destaca a forma como Nina combina simplicidade e sofisticação em suas receitas, sua habilidade em transformar pratos comuns em experiências gastronômicas memoráveis, e a importância de sua voz na literatura culinária brasileira.

Ainda que tenha sido publicado pela primeira vez em 1994, "Não é sopa" continua sendo atual e relevante. Nina Horta criou um livro que vai muito além de apenas receitas para serem reproduzidas em casa. Através de suas crônicas elas nos transporta para novos lugares, nos apresenta novos sabores e nos faz relembrar de outros tão conhecidos. Entre uma receita e outra nos conta um pouco sobre suas vivências, traz reflexões bem humoradas. Enfim, ela fala sobre si, sobre o mundo e como a comida tem o poder de nos conectar uns com os outros, contar a história e propagar a cultura de um povo.

Ainda era novata na netgalley e não sabia que havia prazo para baixar o livro... quando fui tentar baixar, em 25/10, o livro já estava arquivado, por isso infelizmente não posso avaliar o livro. O trabalho da Nina Horta como colunista de gastronomia, contudo, era excelente. Ainda pretendo ler o livro e volto para deixar impressões mais detalhadas após a leitura.